Kursnummer: 24A154038

Lebensmittelhygiene bei Vereins- und Straßenfesten

In Kooperation mit dem Landratsamt Ludwigsburg
Fachbereich 55 - Veterinärwesen und Lebensmittelüberwachung

In diesem Vortrag soll eine Übersicht über die rechtlichen Vorgaben erfolgen, die bei Vereins- und Straßenfesten zu beachten sind, welche von Privatpersonen bzw. Vereinen und ähnlichen Organisationen ausgerichtet werden. Es werden die grundsätzlichen hygienischen Anforderungen dargestellt, um zu gewährleisten, dass bei den o.g. Festivitäten sichere und gesundheitlich unbedenkliche Lebensmittel hergestellt und veräußert werden können. In diesem Zusammenhang erfolgt auch eine Übersicht über ristkante Lebensmittel, die im Rahmen von Straßen- oder Vereinsfesten besser nicht verkauft werden sollten. Ferner wird ein Überblick über die wichtigsten lebensmittelbedingten Erkrankungen und deren Vorbeugung sowie bezüglich der gesetzlichen Kennzeichnungsvorgaben gegeben.

Der Vortrag wendet sich an Ausrichter*innen von Vereins- und Straßenfesten bzw. Helfer*innen auf diesen.

kurstermine

  • Di, 07.05.2024, 18:30 - 21:00 Uhr, Vaihingen an der Enz, Landratsamt, Kleiner Saal

kursort

Vaihingen an der Enz, Landratsamt
Franckstraße 20
71665 Vaihingen an der Enz

Parkmöglichkeiten:für Gehbehinderte: Barrierefreiheit, Zutritt über Hintereingang, muss bei Anmeldung mitgeteilt werden. örtliche Gastronomie: zu Fuß erreichbar Parkplatz am Gebäude - hinter dem Gebäude: Löbertstraße

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Beginn 07.05.2024, 18:30 - 21:00 Uhr

Kursnummer24A154038
Dozentin/DozentDr. Günter Roß
Zeitraum/Dauer1x, 07.05.2024
OrtLandratsamt, Kleiner Saal, Franckstraße 20
Gebühr9,00 €
StatusDer Kurs ist noch frei
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