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Kursnummer: 26B388033
Roti und Paratha mit Aloo Jeera – Indisches Fladenbrot mit Kreuzkümmel-Kartoffeln
In diesem Kurs lernen Sie, wie man traditionelles indisches Roti (Fladenbrot) und Paratha (eine blätterteigartige Variante) zubereitet. Schritt für Schritt üben wir das richtige Kneten, Ruhenlassen und Ausrollen des Teigs, damit die Rotis weich und gleichmäßig gelingen. Zusätzlich bereiten wir Aloo Jeera zu – ein einfaches und aromatisches Kartoffelgericht mit Kreuzkümmel und milden Gewürzen. Sie erfahren, wie Gewürze richtig angeröstet werden und wie ein ausgewogenes Aroma entsteht. Der Kurs ist für Anfänger geeignet und wird praxisnah angeleitet. Lebensmittelkosten (€ 10) sind in der Gebühr enthalten.
kurstermine
- Do, 01.10.2026, 18:00 - 21:00 Uhr, Sachsenheim, Gemeinschaftsschule, Küche
kursort
Sachsenheim, Gemeinschaftsschule
Oberriexinger Straße 33
74343 Sachsenheim
Parkmöglichkeiten:für Gehbehinderte: örtliche Gastronomie:
Beginn 01.10.2026, 18:00 - 21:00 Uhr
| Kursnummer | 26B388033 |
| Dozentin/Dozent | Madhumita Dey |
| Zeitraum/Dauer | 1x, 01.10.2026 |
| Ort | Gemeinschaftsschule, Oberriexinger Straße 33, Küche |
| Gebühr | 26,00 € |
| Erm. Gebühr | 23,00 € |
| Status | Der Kurs ist noch frei |
| Alternativkurse | anzeigen |
| Hinweise | Bitte Spül- und Geschirrtuch, Schürze, Messer, verschließbare Behälter für Kostproben, Schreibmaterial und Getränk mitbringen. |
| Die Schiller-vhs ist Gast in den Schulküchen, bitte unterstützen Sie daher die Kursleitenden beim Reinigen der Küche. |