Kursnummer: 17B373424

Chicorée

Eine knackige Knospe

Chicorée ist das ganze Jahr über im Handel erhältlich, am besten schmeckt er aber im Winter. Die leicht bitteren Blätter können als Salat oder Gemüse zubereitet werden. Charakteristisch ist die feinherbe Note. Sie bereiten unter anderem folgende Gerichte zu: gefüllte Chicoréeblätter, Chicorée-Tarte, Chicorée-Cordon bleu, Spaghetti mit Orangen-Chicorée-Soße und Lachs.
Lebensmittelkosten von € 15 sind in der Gebühr enthalten.

kurstermine

  • Mi, 10.01.2018, 18:00 - 22:00 Uhr, Marbach am Neckar, Gemeinschafts- und Realschule, Küche

kursort

Marbach am Neckar, Gemeinschafts- und Realschule
Schulstraße 33
71672 Marbach am Neckar

Parkmöglichkeiten:Parkplatz Stadion am Leiselstein


Weitere Informationen:

für Gehbehinderte: Barrierefreiheit am Eingang, Zugang zu den Klassenzimmern meist über 5 Stufen. örtliche Gastronomie: FC-Klause zu Fuß erreichbar Küche im Untergeschoss

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Beginn 10.01.2018, 18:00 - 22:00 Uhr

Kursnummer17B373424
Dozentin/DozentElvira Gall
Zeitraum/Dauer1x, 10.01.2018
OrtGemeinschafts- und Realschule, Schulstraße 33, Küche
Gebühr30,00 €
Erm. Gebühr26,00 €
GebührendetailsBitte Spül- und Geschirrtuch, Topflappen, Schürze, Messer, verschließbare Behälter für Kostproben, Schreibmaterial und Getränk mitbringen. Die Schiller-vhs ist Gast in den Schulküchen, bitte unterstützen Sie daher die Kursleiter/-innen beim Reinigen der Küche.
StatusDer Kurs ist noch frei
HinweiseBitte Spül- und Geschirrtuch, Topflappen, Schürze, Messer, verschließbare Behälter für Kostproben, Schreibmaterial und Getränk mitbringen.
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